摘要

本方案以喆图 TMF-16-12TP 陶瓷纤维马弗炉为试验设备，针对食品、农副产品开展总灰分灼烧检测。设备容积 16L，最高温度 1200℃，PID 多段程序控温，陶瓷纤维炉膛升温快、保温节能，炉内温场均匀，满足国标食品灰分检测前处理灼烧要求，保障平行样检测数据稳定可靠。

一、试验目的

依据食品灰分测定标准，对粮油、糕点、乳制品等样品进行高温灰化，除去有机质，测定样品中无机灰分含量，评判食品纯度、掺假情况与加工品质，为食品质检实验室提供标准化灼烧方案。

二、试验器材

喆图 TMF-16-12TP 陶瓷纤维马弗炉、电子分析天平、瓷坩埚、坩埚钳、干燥器、样品勺。

三、试验步骤

1. 坩埚预处理：将洁净空坩埚放入马弗炉，设置程序：室温→550℃，升温速率 5℃/min，恒温 30min，自然降温至 200℃以内取出，移入干燥器冷却至室温，称重，反复灼烧至恒重。

2. 样品称量：称取 2~5g 混匀样品置于恒重坩埚内，平铺均匀，避免样品堆积。

3. 炭化处理：将坩埚置于炉口低温处预炭化，至样品无烟冒出，防止高温直接灼烧造成样品飞溅损失。

4. 灰化灼烧：将坩埚移入炉膛中部，关闭炉门，启动程序：550℃，恒温 4h；程序结束后，炉内降温至 200℃以下取出坩埚。

5. 冷却称重：放入干燥器冷却 30min，称重，再次放入炉内 550℃灼烧 30min，冷却称重，直至恒重。

6. 计算灰分结果，记录原始数据。

四、参考数据表

表格

五、结论

喆图TMF-16-12TP 陶瓷纤维马弗炉升温速度快、温场均匀，支持 30 段程序控温，可自动完成升温、恒温、保温流程，陶瓷纤维炉体散热小、节能安全，满足食品实验室批量样品灰分检测，检测结果重复性好，符合国标检测要求。