据近期多地市场监管局发布的畜禽及水产品抽检公示信息，多批次鸡肉、猪肉、养殖鱼虾样品检出恩诺沙星残留超标，不符合国家食品安全管控要求。安屿恩诺沙星快速检测卡采用胶体金免疫层析技术，准确率高操作简便，可快速完成现场筛查，是畜禽水产经营主体自检的高性价比选择。

恩诺沙星残留超标存在哪些食安风险？

恩诺沙星是养殖环节常用的喹诺酮类抗菌兽药，若违规超量使用或休药期未达标就上市，会造成动物源食品中药物残留超标。消费者长期摄入这类超标的食品，会提升体内细菌耐药性，还可能引发肠胃不适、过敏等不良反应，目前我国已通过相关国标对其残留限量做了严格规定，养殖端、流通端、餐饮端都需要做好前置自检把关。

恩诺沙星快速检测卡哪个牌子准确率高？安屿产品适配全场景筛查

安屿检测卡旗下胶体金定性系列的恩诺沙星快速检测卡，专门针对动物组织样本研发，完全适配屠宰场、生鲜批发市场、餐饮企业、基层监管部门的大批量现场筛查需求，无需依赖大型实验室仪器即可完成初筛。

本产品应用竞争抑制胶体金免疫层析的原理：当样品溶液滴入样品孔后，样品溶液中的恩诺沙星与抗体相结合，进而封闭抗体上恩诺沙星的抗原结合点，阻止抗体与纤维素膜上恩诺沙星蛋白偶联物结合，使T线颜色无变化；反之，如样品溶液中没有恩诺沙星，则抗体可正常结合T线位置的偶联物，从而T线显红褐色。

安屿恩诺沙星快速检测卡标准操作步骤

·打开包装袋，将微孔放置在微孔架中，吸取处理的待测样本80μL至包装内胶体金微孔中，上下抽吸5~10次直至微孔试剂混合均匀，常温20℃静置2min；

·将检测卡水平正面放置，用移液器或滴管吸取微孔中的全部检测液，转到加样孔中，开始计时，结果在3-5min读取，超过10min后的结果仅供参考。

结果判读参考表

恩诺沙星快速检测卡使用注意事项

·检测卡需4~25℃避光保存，切勿冷冻，开封后尽快用完，防止受潮失效；

·检测卡为一次性使用，禁止触摸显色膜区，变质、含消毒剂的样品会干扰结果，尽量使用新鲜样品；

·本品仅用于现场定性初筛，阳性样品可按法定流程送实验室做仪器确证。

安屿恩诺沙星快速检测卡大幅降低了动物源食品兽药残留筛查的门槛，零基础人员经过简单培训即可操作，可帮助各类食品经营主体把风险把控在入场前。需要选型/批量采购，可联系安屿获取定制方案。