英文名称：Xylan；Poly（β-D-xylopyranose[1→4]）
其他名称：半木质；半纤维；木糖胶；多缩木糖；木胶；半纤维素；阿拉伯木聚糖；戊聚糖
CAS号：9014-63-5
（C5H8O4）n=（132.11）n

级别：BR
含量：≥85.0%
干燥失重：≤15%
性状：白色至黄白色粉末或颗粒粉末。是存在于多数树木中的一种半纤维素。可分为可溶性和不溶性两种。小麦、大麦等作物中的木聚糖主要是水溶性的，而玉米、高梁、甘蔗中的木聚糖大部分是不溶于水的。本品为水溶性木聚糖，有吸湿性，溶于水。熔点：198℃

用途：调味甜料
保存：RT
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