Kex-2（E.C.3.4.21.61）属于枯草杆菌蛋白酶家族，为酵母自身编码的一种体加工酶，Ca 2+依赖型丝氨 酸蛋白酶，能够一性地识别和切割 Lys-Arg，Arg-Arg，Pro-Arg 等双碱性氨基酸的羧基端肽键，不同于 Trypsin，该酶不能识别和切割单一碱性氨基酸即 Arg 或 Lys 的羧基端肽键。Kex2 蛋白酶活.性不受常规的丝 氨酸蛋白酶抑.制.剂如抑肽 酶、PMSF、TPCK 所抑.制。蕞适作用 pH 为 pH9.0，稳定储存的 pH 为 pH5.0-6.0。 本品采用重组毕赤酵母篙效分泌表达技术，从中分离纯化得到，是高纯粹、高.活.性的重组 KEX2 蛋白酶。

- 产品优势

☑ 无动物源性：无动物病.毒、无致病物质、无外源因子污染，安.全性高。

☑ 纯度高，比活高。

☑ 质量稳定，批量生产，可稳定连续的批次生产；产品批次间无差异，生产规模 1000L 以上。

- 产品特性

性状

白色或类白色粉末

分子量

70.0 ± 7.0 kDa

酶比活.性

≥10U/mg pro

外源 DNA 残留量 ≤100ng/mg pro.

菌体蛋白残留量 ≤100ng/mg pro.

活.力单位： 在 25ºC，50mM Tris-HCl, 2mM CaCl2，pH8.0 的 3ml 反应体系中，每分钟催化底物 Boc-QRR-pNA 释放出 1μmol 对硝基苯胺(4-nitroaniline)的酶量定义为一个酶活单位(Unit)。