MJ-III型双头面筋测定仪是用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。双头面筋测定仪的详细介绍 MJ-III型双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、MJ-III型面筋指数测定仪、烘干仪三台,独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。双头面筋测定仪的工作原理： 10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB／T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
双头面筋测定仪的技术参数（执行国标GB／T5506-2008《小麦和小麦粉面筋含量测定》标准）： 双头洗涤搅拌器转速 120±2r／min离心转速 6000±5r／min离心工作时间 1min面筋含量两次测定结果之差不大于1.0％。面筋指数在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压：AC220V±5％50Hz外形尺寸：400×300×240mm重量：16Kg 双头面筋洗涤部分： 细洗涤网规格：200目粗洗涤网规格：26目洗杯内径：54mm洗涤试样量：10g洗涤液流量：50～56ml／min和面时间：1～99s（数显可调）洗涤时间：1～9min（数显可调） 面筋离心部分： 电机转速：6000±5 r／min脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机功率：25W 烘干仪部分： 最佳工作温度：100-180℃相对湿度：＜90％额定功率：650W
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仪器名称：面筋测定仪 面筋测定系统
仪器型号：ZX.MJ-II
ZX.MJ-II面筋测定仪/面筋测定系统介绍：ZX.MJ-II面筋测定仪/（面筋数量和质量测定仪）用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
ZX.MJ-II面筋测定仪/面筋测定系统工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
ZX.MJ-II面筋测定仪/面筋测定系统技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95）：搅拌器转速 120±2r/min离心转速 6000±5r/min离心工作时间 1min面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压 AC220V±5% 50Hz外形尺寸 400×300×240mm重量 16Kg
发芽程度加深的情况下面筋测定仪测定在不同层次不同类型的小麦面筋强度低,强筋小麦低程度较低,降低了高度的弱筋小麦、强筋品种比弱筋品种更敏感。干、湿面筋含量降低发芽小麦比例的增加,粗蛋白降低了。研究表明,发芽时间的延长,面筋指数测定仪的分析是干、湿面筋含量和质量逐渐降低,与研究表明,浸泡和发芽时间的增加,降落值降低,这是由于酶活性增加,淀粉降解所致。
面筋测定仪对各筋性小麦品种其湿面筋含量、干面筋含量以及面筋指数均随发芽程度的加深而降低。而不同筋性小麦间，面筋含量及其变化并未呈现出规律性。各品种对坏境的耐受性不同，对照品种较强;出粉率在萌动状态下，程度的萌发,小麦面筋面粉产量并没有显示性相关规律;强筋粉降落值在搅拌条件下,一个正常的下降比中筋粉,中筋粉比弱筋粉。面筋测定仪对不同降落值的小麦可以分析面积的含量。
面筋测定仪对每一块筋性的小麦品种其湿面筋含量、干面筋含量和面筋指数根据发芽的程度较低。面筋指数测定仪初步了解春天的耳朵芽小麦质量的影响和变化规律,为未来的育种小麦芽繁殖提供了一定的理论基础,应加强未来育种的穗发芽抗性品种选择和生产配套的栽培技术研究,并产生了一批高穗发芽品种,这是小麦生产的稳产具有重要意义。
仪器信息：http://www.zzgsbz.net 面筋测定仪
JJJM54S面筋洗涤仪 是在吸收国外同类产品之优点，结合我国实际国情研制的一种测定小麦粉中面筋含量的专用仪器，采用双洗涤头，可同时洗涤两个粉样，尚属国内首创。具有结构新颖美观， 操作 方便快捷，自动化程度高等特点。
JJJM54S面筋洗涤仪技术规格
| 细洗涤网规格 | 200目 |
| 粗洗涤网规格 | 26目 |
| 洗杯内径 | 54 mm |
| 洗涤试样量 | 10g （每个洗杯） |
| 洗涤液流量 | 55～55 ml |
| 和面时间 | 5～75 s( 可调） |
| 洗涤时间 | 1～15 min( 可调） |
| 工作电压 | AC220V |
| 整机重量 | 22 kg |
| 外形尺寸 | 335mm × 330mm × 325mm |
JZSM面筋指数测定仪 是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定方法》和SB/T10248-95《小麦粉湿面筋测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面筋脱水和面筋指数测定的专用仪器。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
JZSM面筋指数测定仪技术规格
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面筋测定仪（面筋仪、面粉面筋测定仪、面筋数量测定仪、单头面筋洗涤仪）（KX-206A）是根据GB/T14608-93《小麦粉湿面筋测定法》国标研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的专用洗涤仪器，与面筋指数测定仪（面筋离心仪）、面筋烘干仪配套使用。具有结构紧凑，外观新颖美观，操作方便，自动化程度高等特点
技术参数：
洗涤网规格 200目 粗洗涤网规格 26目 洗杯内径 54 mm 洗涤样品量 10g 面筋洗涤仪洗涤溶液流量 55～55 ml 和面时间 5～75 s（ 可调） 洗涤时间 1～15 min（ 可调） 工作电压 AC220V 50Hz 整机重量 18.5kg
上海将来实验设备有限公司供应面筋测定仪 MJ-II
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面筋测定仪介绍：MJ-Ⅱ型面筋测定仪（面筋数量和质量测定仪）用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的专用仪器，适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。MJ-Ⅱ型单头面筋测定仪工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。MJ-Ⅱ型单头面筋测定仪技术参数（执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95）1、搅拌器转速 120±2r/min2、离心转速 6000±5r/min3、离心工作时间 1min4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。5、面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。6、工作电压 AC220V±5% 50Hz7、外形尺寸 400×300×240mm8、重量 16Kg
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