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代理德国诺克NOCK去筋膜机SFA 110
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详细内容
赫尔纳供应,德国总部直接采购代理德国诺克NOCK去筋膜机SFA 110,近30年进口工业品经验,原装产品,支持选型,为您提供一对一的解决方案:货期稳定,报价,价格优,在中国设有8大办事处提供相关售后服务。
诺克NOCK去筋膜机产品介绍
一、公司简介
NOCK(诺克)是一家专注于肉类加工设备制造的德国企业,拥有数十年行业积累。公司主要围绕畜禽屠宰及分割后续处理环节,提供一系列机械设备解决方案。
二、主要产品
诺克公司提供的肉类加工设备包括:
去筋膜机
嫩化机
切片机
切块机
绞肉机
物料输送系统
三、主要型号
诺克去筋膜机有以下常见型号:
NOCK SFA 110
NOCK SFA 210
NOCK SFA 310
NOCK SFA 410
NOCK SFA 510
四、产品介绍
诺克去筋膜机用于去除肉类(如牛肉、猪肉、禽肉)肌肉表面的筋膜和脂肪层。其工作原理是通过一个或一组具有特定形状和角度的刀辊,在肉块通过时,以刮削的方式将相对柔软的筋膜与肌肉组织分离。
技术参数方面,不同型号有所区别。以SFA 210型号为例,其处理能力每小时可达数百公斤。设备通常采用不锈钢材质制造,符合食品卫生要求。刀辊的转速和间隙可根据肉品类型和加工要求进行调整,以平衡去筋膜效果和肉品得率。
五、优势特点
处理效果较好:刀辊设计有助于在去除筋膜的同时,减少对肌肉组织的损伤。
适应多种原料:通过调整设备参数,可处理不同种类和部位的肉品。
便于清洁维护:设备结构设计考虑到食品加工业的卫生标准,主要部件易于拆卸清洗。
自动化程度较高:可与上游的切片机、输送带等设备衔接,形成连续生产线。
结构较为耐用:主要部件采用不锈钢等材料,适应食品加工环境。
六、代理德国诺克NOCK去筋膜机SFA 110应用领域
该设备主要应用于以下领域:
肉类屠宰与分割厂:用于胴体分割后的初级加工环节。
肉制品深加工企业:为生产火腿、香肠、培根等产品提供预处理原料肉。
中央厨房与配餐中心:用于标准化肉类食材的预处理。
餐饮供应链:为大型连锁餐饮提供去筋膜的半成品肉料。
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