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布鲁氏杆菌的临床症状及感染源

发布时间：2018/8/10 15:08:21关注度：4128

1. 布鲁氏杆菌概述

布鲁氏菌病是由短小椭圆体，革兰氏阴性菌引起的传染病．常见布鲁氏杆菌的有4种：流产布鲁氏杆菌，马耳他布鲁氏杆菌，猪布鲁氏杆菌，犬布鲁氏杆菌．布鲁氏杆菌病又称地中海张弛热，马尔他热，波浪热，是布鲁氏杆菌所引起的动物源性传染病。布鲁氏杆菌一般寄生在牛、羊、狗、猪等与人类关系密切的动物体内。病原体是通过感染的动物（人畜共患病），它们的排泄物和污染的食物进行传播的。人类通常通过接触受感染动物的分泌物，或进食受污染的肉类或奶制品而遭感染，其中羊的致病力比较强，人与人之间的传染较罕见。

2. 感染布鲁氏杆菌的症状

其病征与流行性感冒相似。此病的潜伏期为1至3周，有些个体为2个月．典型的布鲁氏菌病症状表现为周期性发热，脾肿大，淋巴结肿大．有些人体中，不同的关节和器官会出现炎症病变．马尔他热是一种流行性布鲁氏菌病，几乎所有感染的患者都会表现出病变．患布病后，首先出现的症状是发烧，体温可达38—40度，不同人发烧的热型差别较大。有的人体温呈波浪状，即高热几天，体温降下来几天，又开始高，反复多次。还有的体温忽高忽低，早晚变化大，病情凶险，呈弛张性发热等等。当前主要是长期低热者多。另一个特点是患者多汗，尤其发病初期更为明显，患者还经常出现骨关节疼痛、肿胀等。

动物发病主要表现为：雌性动物易导致流产，早产；雄性动物常见睾丸炎及附睾炎，也可见关节炎和乳房炎等。

3. 流行病学

布鲁氏菌病是严重危害人民群众身体健康和畜牧业发展的人畜共患传染病, 自人们认识布鲁氏菌病不久就发现其具有分布广泛, 并侵犯多种宿主的特点。布鲁氏杆菌在适宜的环境中存活的几率很大，不容易被消灭。在每年的春季与夏季是布鲁氏杆菌发病的主要阶段。在潮湿温和的环境中生命力较强。

布氏杆菌病具有地域特点，多发生在东北和西北牧区，以牛型、羊型及猪型布氏杆菌通过直接接触破溃皮肤、黏膜或摄入被污染的食物传播给人。主要为3类人群感染，即在农牧区有病畜接触史人员；饮用过未经消毒灭菌乳品人群；与含菌培养标本接触的实验室工作人员。上述人群占感染者绝大多数，近年来城市发病率有所增高，也有因涮牛羊肉这一感染途径而致病的报道。该病的流行病学已经从一个主要是职业相关性疾病变成一个主要由食物引起的疾病。

4. 布鲁氏菌病感染实例

2011年3月至5月，由于在解剖实验中使用了未经检疫的山羊，东北农业大学动物医学学院27名学生和1名老师，陆续被感染确诊为布鲁氏病。

2011年6月，浙江宁波市镇海区疾病预防控制中心，在对辖内两家奶牛养殖场和一家屠宰场的工作人员进行抽血采样时，也发现两名屠宰场工作人员感染布鲁氏病。到下半年，著名的飞鹤乳业也陷入了“布病危机”，上百头奶牛和几十名员工受到感染。

近几年，患有布鲁氏杆菌菌的人群越来越多，青少年感染也有上升趋势，因此，对布鲁氏杆菌疾病的控制十分急迫。

5. 牛奶中的布鲁氏杆菌

在温和条件下，布鲁氏杆菌可在皮毛、水中和干燥的土壤中存活数周至数月。该细菌对高温、高湿和光照的耐受性不强：摄氏100度的干热条件下，7～9分钟即可将其杀灭，而摄氏80度的湿热条件下的杀菌时间，更是只需6分钟左右；单单靠直射阳光，布鲁氏杆菌最长也活不过4小时。

近年来，人们对营养的追求越来越高，原生态奶开始进入人们的视线，原奶是指未经杀菌、均质等工艺处理的原料奶（生奶或生乳）。在有些消费者看来，直接挤出来的奶牛或羊原奶最新鲜、安全，殊不知，直接饮用这种牛奶或羊奶有可能存在感染病菌等健康风险，也使得布鲁氏杆菌病有了“进城”的趋势。

美国疾病预防控制中心和联合国粮农组织/世界卫生组织的报告指出，布鲁氏菌的风险可能来自于未经过巴氏消毒的乳制品和未煮熟的肉制品。为了追求所谓的“原生态”而饮用未经灭菌的乳制品甚至生奶，则是给布鲁氏杆菌铺设了一条“进城专用道”。专家表示，原奶没有经过任何消毒处理，而且产奶的奶牛是否健康、有没有检疫、运输过程中有没有被污染等信息尚难以做到完全追溯，存在一定的食品安全隐患。因此，建议消费者不要直接饮用原奶。

巴氏消毒法和超高温灭菌法足以有效杀灭牛奶中所有的布鲁氏杆菌。只要消费者购买的牛奶经过了合格的灭菌，是不会含有活的布鲁氏菌的，也就不会对健康造成威胁。

6. 布鲁氏杆菌检测相关的试剂

产品名称	产品编号	规格	方法学	检测样本	品牌
布鲁氏杆菌IgA检测试剂盒	RE56831	96T	ELISA	人血清，血浆	德国IBL
布鲁氏杆菌IgG检测试剂盒	RE56841	96T	ELISA	人血清，血浆	德国IBL
布鲁氏杆菌IgM检测试剂盒	RE56821	96T	ELISA	人血清，血浆	德国IBL
牛布鲁氏杆菌抗体检测试剂盒	EIA-2497	96T/480T	ELISA	牛血清，牛奶	德国DRG
犬布鲁氏杆菌IgG IFA检测试剂盒	BCG-120	120T	IFA	犬血清	美国Fuller

原创作者：深圳市科润达生物工程有限公司

关键字：布鲁氏杆菌, 革兰氏

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