金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、败血症等，其毒性的强弱取决于产生的毒素和侵袭性酶，例溶血素酶、杀白细胞素、血浆凝固酶、脱氧核糖核酸酶。b-p琼脂上金黄色葡萄球菌有黑色的菌落中心，周围有半透明的卵磷脂沉淀环。甘露醇卵黄琼脂上的特征是菌落黄色，周围也有卵磷脂沉淀环。甘露醇高盐琼脂上的菌落特征与甘露醇卵黄琼脂上的菌落特征相同，不过，菌落周围没有......

 1、 划线获得单个菌落的方法。划不出单个菌落的原因：（1） 平板上有过多的水分；（2） 划线时接种环未经反复灼烧。（3） 多区划线，三区或四区划线。2、 涂布和倾注的区别：涂布利于观察，但由于涂布棒上会带有少量的菌液，影响计数的准确性。涂布更为准确，但不利于观察菌落的状态。3、 培养基配制时应注意的问题：（1）灭菌温度要严格控制，按照要求灭菌，尤其含糖量较高的培养基温度不应太高，过高会......

 胨10.0g 磷酸二氢钾（无水） 0.9g硫酸锰0.5mg 磷酸氢二钠（无水） 6.2g硫酸锌0.5mg 亚硫酸钠40mg硫酸镁0.1g 去氧胆酸钠1.0g氯化钠5.0g mug 75mg氯化钙50mg其中4-甲基伞形酮－－d-葡萄糖醛酸苷（mug）的作用是用来监测大肠埃希氏菌。大肠埃希氏菌产生-葡萄糖醛酸酶分解mug释放荧光产物（4-甲基伞形酮）在紫外光下产生特征性荧光-蓝色荧光。玫......

  蛋白胨提供氮源；乳糖是选择性碳源，提供能量，同时产酸引起菌体所带电荷和培养基酸碱度的变化；磷酸氢二钾一方面作为缓冲体系来缓解细菌分解乳糖产酸使ph下降的趋势，另一方面为细菌的生长提供k+、po43+；琼脂粉为凝固剂。 大肠杆菌分解乳糖产酸，菌体带正电，与伊红结合染上红色，伊红与美蓝结合使菌落带......

 贾第鞭毛虫和隐孢子虫是一类寄生于人和动物体内的肠道原虫，可致人兽共患病，患此病的人和动物从粪便中排出大量卵囊污染环境，在地面水和防护差的地下水及处理不良的自来水中都可检出卵囊。随着社会发展，优质供水势在必行，对一些潜在的危险因素加以限制很有必要。在此基础上，本标准中增加贾第鞭毛虫和隐孢子虫指标和检测方法。贾第氏鞭毛虫/隐孢子虫感染后无特殊临床症状★ 无预防疫苗，绝大多数抗生素无效，治疗......

 产品的效期是指产品在规定的贮藏条件下质量能够符合规定要求的期限。微生物培养基效期即在相应的保存条件下，培养基在理化、微生物生长等各方面符合质量要求的期限。培养基效期的评估，旨在依照相关原则，并充分考虑培养基失效原因，以设定最合理的质保期限，并定期施以监控，以确保培养基产品质量的稳定和使用者实验结果的准确。有效原则    确保在所设立的有效期内微生......

 沙门菌属抗原构造沙门菌属的抗原构造复杂，有o、h、vi及菌毛等重要抗原。o、h是用于分型的基本抗原h抗原有两相。第i相（特异相）用a、b、c…表示,第ⅱ相（非特异相）用1、2 、3 …表示。根据h抗原不同分种或型vi抗原存在菌体表面，可阻止抗原与相应抗体的凝集反应标准菌株和实验室保存的菌株做血清型鉴定的时候，往往比较顺利，新分离的菌株做血清分型往往不顺利。&......

 培养特性营养要求不高，在普通培养基上生长良好。最适生长温度为37℃，生长温度范围为15-46℃。需氧及兼性厌氧，在有氧条件下生长良好，最适生长ph为6.8-8.0。部分菌落可出现β溶血。在伊红美兰琼脂上形成具有或无金属光泽的紫黑色菌落。在麦康凯琼脂上培养24小时后菌落呈红色。抗原构造大肠埃希氏菌抗原较复杂，由菌体o抗原、鞭毛h抗原、夹膜k抗原组成。1）o抗原成分为细......

 基础培养基成分酪蛋白（酶消化） 10 g氯化钠 5 g酚红 0.02 g蒸馏水 1 000 mlph 6.8±0.2制法将各成分加热溶解，必要时调节ph。每管分装5 ml。121 ℃高压15 min。糖类溶液（d-山梨醇、l-鼠李糖、d-蔗糖、d-蜜二糖、苦杏仁甙）成分糖 8 g蒸馏水 100 ml制法分别称取d-山梨醇、l-鼠李糖、d-蔗糖、d-蜜二糖、苦杏仁甙等糖类成......

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 营养琼脂尽可能将所有经滤膜过滤后，在36℃±1℃培养了20h～24h，将需验证的可疑菌落划线接种营养琼脂培养基，于36℃±1℃培养20h～24h。检查再次纯化的菌落，并将最初显红褐色的菌落进行氧化酶试验。氧化酶试验取2 滴～3 滴新鲜配制的氧化酶试剂滴到放于平皿里的洁净滤纸上。用铂金丝接种环或玻璃棒，将适量的纯种培养物涂布在预备好的滤纸上。在10s 内显深蓝......

 增菌以无菌操作取样品25 g（ml）加入到含有225 ml lb1 增菌液的均质袋中，在拍击式均质器上连续均质1 min～2 min；或放入盛有225 ml lb1 增菌液的均质杯中，8000 r/min～10000 r/min 均质1 min～2 min。于30 ℃±1 ℃培养24 h，移取0.1 ml，转种于10 ml lb2 增菌液内，于30 ℃±1 ......

 淡水动物性水产品养殖和销售加工过程监测副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，一般认为只污染海水动物性水产品，然而从2010 年-2012 年常规监测结果可见，淡水动物性水产品中副溶血弧菌的污染率和污染水平不亚于海水动物性水产品，因此在2014 年拟启动淡水动物性水产品养殖、销售、加工、餐饮等过程的专项监测，了解淡水动物性水产品中副溶血弧菌的污染原因，确定污染环节，为降低淡水产品中副溶血性弧菌的污染......

 定量检测基于“三管”mpn 法，取检样25g（ml）加入装有225ml 缓冲蛋白胨水中，均质制成1:10 稀释液，用灭菌吸管吸取1:10 稀释液1 ml，注入含9mlbpw的试管内，振摇试管混匀，制备1:100 的稀释液。另取1 ml 灭菌吸管，按上条操作依次制备10 倍递增稀释液，每递增稀释一次，换用1 支1 ml 灭菌吸管。根据对检样污染情况的估计，选择三个......

 成分l-精氨酸盐酸盐（l-argininemonohydrochloride）5.0 g酵母浸膏 3.0 g葡萄糖 1.0 g溴甲酚紫 0.015 g蒸馏水 1 000 mlph 6.8±0.2制法将各成分加热溶解，必要时调节ph。每管分装5 ml。121 ℃高压15 min。实验方法挑取培养物接种于l-精氨酸脱羧酶培养基，刚好在液体培养基的液面下。30 ℃±......

 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其他设备和材料如下：恒温培养箱：36 ℃±1 ℃。冰箱：2 ℃～5 ℃。恒温水浴箱：46 ℃±1 ℃。天平：感量0.1 g。均质器。振荡器。无菌吸管：1 ml（具0.01 ml 刻度）、10 ml（具0.1 ml 刻度）或微量移液器及吸头。无菌锥形瓶：容量500 ml。无菌培养皿：直径90 mm。ph 计或ph 比色管或精......

 菌落总数的计算方法若只有一个稀释度平板上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个平板菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每g（ml）中菌落总数结果。若有两个连续稀释度的平板菌落数在适宜计数范围内时，按如下公式计算：n=∑c/（n1+0.1n2）d式中：n —样品中菌落数σc —平板（含适宜范围菌落数的平板）菌落数之和n1 —......

 按照食品类别，针对化学污染物和有害因素常规监测和专项监测每类食品及项目，规定其具体的采样要求，包括采样时间、地点和品种。常规监测和专项监测按食品类别整合在一起，专项监测在常规监测之后，在监测食品后以括号形式备注为专项监测。对于同类食品监测不同的项目，在符合采样要求、完成任务量的前提下，可共用样品。对于不受采样时间影响的食品和项目，不严格要求采样时间，在截止上报时间之前完成即可，但对于样......

 标准菌株的保存和使用为成功保藏及使用菌株，可使用冻干保藏、利用多孔小珠（磁珠）在-70℃保藏或使用液氮保藏等方法。菌株不同保藏方法也不尽相同，应根据文献资料选择最佳保藏方法。商业来源的标准菌株对于从标准菌种保藏中心或经iso9000 质量管理体系认证或其它有效的认证的商业机构获得原包装的质控菌株，复苏和使用应按照制造商提供的使用说明进行。实验室制备的标准储存菌株用于性能测试的标准储存菌......

 成分蛋白胨 5.0g酵母浸膏 3.0g葡萄糖 1.0g1.6%溴甲酚紫-乙醇溶液 1.0mll-氨基酸或dl-氨基酸 0.5g/100 ml 或1.0g/100 ml蒸馏水 1 000.0 mlph 6.8±0.1制法除氨基酸以外的成分加热溶解后，分装每瓶100ml，分别加入各种氨基酸：赖氨酸和鸟氨酸。l-氨基酸按0.5%加入，dl-氨基酸按1%加入.再校正ph 至6.8......