新进的同事问我什么是离心机？我们看到很多种离心机，很多离心机的使用资料、应用领域的资料，但是还是不懂什么是离心机。

是的，对于我们已经很了解离心机的人来说，这个不是问题，但是对于一些不太了解这个行业的人来说似乎还有些神秘。简而言之，离心机是利用离心力对混合液（含有固形物）进行分离和沉淀的一种专用仪器。实验室常用电动离心机有低速、高速离心机和低速、高速冷冻离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。其中以低速（包括大容量）离心机、高速离心机和高速冷冻离心机应用最为广泛，是生化实验室用来分离制备生物大分子必不可少的重要工具。像近来“三鹿奶粉”事件中，我们碰到的有关奶粉中三聚氰胺的检测就是用我们的TG16WS台式高速离心机来检测的。

在实验过程中，欲使沉淀与母液分开，常使用过滤和离心两种方法。但在下述情况下，使用离心方法效果较好。

①　沉淀有粘性或母液粘稠。
②　沉淀颗粒小，容易透过滤纸。
③　沉淀量过多而疏松。
④　沉淀量很少，需要定量测定。或母液量很少，分离时应减少损失。
⑤　沉淀和母液必须迅速分开。
⑥　一般胶体溶液。