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发酵是有机熟茶制作的核心工艺，适宜的发酵温度能够促进茶叶内部化学反应的进行，使茶多酚等物质充分氧化，形成红茶特有的色泽和香气。

济南祥控自动化设备有限公司生产的插入式测温仪XKCON-MT-W-01，采用304不锈钢材质铸造，具有优良的耐腐蚀性和抗热性能，具有安全性高、坚固耐用、表面光滑等优势，适用于有机熟茶发酵全程的温度监测。

XKCON-MT-W-01型插入式测温仪由数显表头、把手和测温探杆三部分组成，其温度检测量程为-55℃~125℃，测量精度≤0.2℃，完全满足各类茶叶发酵全程的检测量程和测量精度要求，通过探杆插入茶叶内部接触的测温方式，多点位采集茶叶发酵温度，利用LORA无线信号传输，实现温度采集、数据显示和远程传输的功能。

在实际应用中，无线插入式测温仪与无线网关、监管软件一起组成的有机熟茶发酵温度全程在线监管系统，系统通过信息采集、数据传输等，发挥数据显示、数据存储、智能分析、设备监管及异常报警等功能，制茶企业可通过电脑、手机APP双端实现远程在线监管。

XKCON祥控无线型插入式测温仪具有精度高、实时性强、覆盖范围广等技术优势，已被多家茶叶生产企业使用到有机熟茶发酵监测中，实现有机熟茶发酵温度全程可视化。