一、项目建设目标

　　依托国产多功能食品安全分析仪搭建一体化快检平台，可开展果蔬农药残留、畜禽与水产兽药残留、真菌毒素、食品添加剂、重金属、食用油品质等多指标快速筛查，满足市场监管日常抽检、农贸市场入市筛查、校园食堂食材抽检、流动快检现场监测等工作。快检结果用于风险预警，阳性样品送 CMA 资质实验室采用国标方法确认。

　　二、基层快检实验室全套采购配置清单

(一)核心检测主机

　　国产多功能食品安全分析仪(三体宏科) 集成分光光度模块 + 胶体金免疫层析双检测模块，多通道并行检测，可兼容上百项食品快检项目;支持台式固定实验室使用，可选便携式机型配套流动快检车。

　　核心用途：果蔬农残、瘦肉精、氯霉素、孔雀石绿、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、二氧化硫、重金属等多项目一体化检测。

(二)样品前处理仪器清单

　　组织高速均质器：肉类、果蔬样品粉碎、提取，快速释放待测目标物

　　高速台式离心机：样品提取液固液分离，去除蛋白、油脂等基质干扰

　　电子天平(万分之一)：样品称量

　　恒温水浴锅：样品恒温萃取、显色反应

　　多通道可调移液枪套装 + 枪头：试剂、提取液移取

　　样品粉碎机：粮食、花生、油料等固体原料粉碎

(三)辅助配套设备

　　冷藏冰箱：检测试剂盒、标准质控样品低温储存

　　样品留样冷藏柜：阳性、可疑样品封存留样

　　便携式紫外消毒设备：实验区域消杀，减少交叉污染

　　热敏打印机：配套主机，现场打印标准化检测报告

　　电脑终端：台账备份、监管平台对接

　　实验操作台、试剂储存柜、废弃物收纳箱

(四)配套耗材清单(按年度用量配置)

　　各类食品预制检测试剂、无菌均质袋、离心管、采样袋、一次性手套、烧杯、量筒、滤膜、阴 / 阳性质控样、废液收集桶。

(五)软件系统

　　食品快检溯源管理软件，支持样品信息录入、检测数据存储、报表导出、审计追踪，可对接地方食品安全监管平台。

　　三、国产多功能食品安全分析仪核心采购技术要求(招投标评审重点)

　　检测模块：分光模块与胶体金模块一体化集成，独立通道并行检测，互不干扰;可同时检测多个样品、多个项目。

　　光学系统：冷光源设计，具备光源自检、光强自动校准，温漂小，检测重复性良好;内置基质干扰补偿算法，适配肉类高油脂、腌制品高色素复杂样品，降低假阳性、假阴性。

　　检测项目：可扩展农药残留、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂、重金属、食用油极性组分等项目，后期新增项目仅需软件升级，无需更换整机。

　　人机交互：高清中文触控大屏，内置 GB2760、GB2763 等食品安全国家标准限值，自动判定样品合格 / 筛查阳性;自带热敏打印模块。

　　数据溯源：大容量本地存储，检测记录不可随意篡改;支持 U 盘导出 Excel 台账;支持无线联网，数据上传食安监管平台，满足审计与项目验收。

　　供电方式：台式款支持 220V 市电;便携式机型内置锂电池，交直流两用，适配流动快检车下乡现场检测。

　　资质要求：厂家可提供仪器检测报告、计量校准证书、软件著作权、营业执照，以及同类基层食安能力提升项目业绩合同，满足投标资料评审。