以下是小型方便面生产线的资料简介：

设备组成

- 和面设备：如双轴双速和面机，使面粉与水等充分混合形成面团。

- 熟化设备：通常为圆盘熟化机，让面团静置熟化，使面筋充分形成。

- 压延设备：复合压延机将熟化后的面团压成薄面片，再经连续压延机进一步压延至合适厚度。

- 成型设备：出丝成型机将面片切割成面条状，切断机把面条切成规定长度。

- 蒸煮设备：多层蒸面机通过蒸汽将面条蒸熟，使淀粉糊化。

- 干燥设备：油炸方便面生产线采用油炸机进行油炸干燥；非油炸生产线则用热风烘干机等，通过低温长时间烘干脱水。

- 包装设备：枕式包装机用于袋装方便面包装，给袋式包装机可用于桶装方便面包装，完成计量、充填、封口等操作。

生产工艺

- 油炸方便面：面粉筛选→盐水混合计量→双轴双速和面→面团熟化→复合压延→连续压延→出丝成型→蒸面→切断→分排→油炸→风冷→输送→包装。

- 非油炸方便面：原料混合→自动混料机配比混合均质→螺杆挤压机输送混合、剪切揉炼、蒸煮熟化、挤出成型→切割→热风烘干→包装。

技术参数

- 装机功率：128kw

- 蒸汽压力：4kg/c㎡

- 工作宽度：210mm

- 生产能力：11000包/8小时

- 设备尺寸：26000x700x1500mm

优势特点

- 自动化程度较高：从原料投入到成品包装，大部分环节可自动完成，减少人力成本。

- 占地面积小：结构紧凑，适合中小型企业或场地有限的生产环境。

- 产品品质稳定：能保证方便面的口感、复水性等品质指标，生产出的波纹方便面复水时间短，有良好的弹性、光滑度及透明度。