酱油是一种营养丰富，色泽和风味*的调味品。酱油的品种有多样，一般酱油：以大豆和小麦为主要原料；鱼露酱油：又名鱼露或虾油；化学酱油：以蛋白质加酸水解而成。除了化学酱油外，其他都是发酵酱油，酱油的发酵方法：天然晒露法、保温速酿法、高低盐发酵法、无盐发酵法等。

酱油发酵过程中，原材料主要是大豆，准备过程中的步骤中，蒸煮是将浸渍过的大豆蒸煮（或经长时间煮沸，或在加压的容器中蒸煮），zui乐于用加压蒸煮的方法，该法具有使大豆得到灭菌的优点，典型的工艺条件是加入成分的水浸没大豆，于115℃的高压灭菌器中灭菌1小时。

要保证微生物发酵出来的食品是安全的，必须用到高压灭菌器！

用途：
本立式灭菌器是一种安全可靠并自动程序控制的灭菌设备，内装加热器、消毒筒、容器筒、安全阀、放气阀、压力温度指示表以及灭菌结束报警器和自动切断加热电源等装置。该容器具有消毒灭菌效果可靠，操作方便，使用安全，节电耐用和价廉物优等优点，是医疗卫生、科研等单位对手术器械、敷料、器皿、培养基等进行消毒灭菌的理想设备。

性能和特点:

1.全不锈钢材料

2. 手轮平移式快开门结构

3.安全联锁装置

4.数码显示工作状态,触摸式按键

5.超温，超压自动保护功能

6.自动排放冷空气,灭菌结束自动排放蒸汽

7.断水保护控制

8.自涨式密封

9.灭菌终了蜂鸣器提醒自动停机

10.操作简单,安全可靠

11.配有不锈钢提桶

12.可选装干燥系统

技术参数:

型号：LS-100HD

灭菌室有效容积：100L(φ440×650) mm

额定工作压力：0.22MPa

额定工作温度：134℃

zui高工作压力：0.23Mpa

热均匀度：≤±1℃

计时选择范围：0～99min或 0～99hour59min

温度选择范围：105～134℃

功率/电源电压：4.5Kw/AC220V.50Hz

外形尺寸：540×560×1250(mm)

运输体积：680×630×1370(mm)

毛/净重：1110Kg/85Kg

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