桶装食用油出现缩桶瘪桶现象是什么原因？

有效防止缩桶瘪桶的技术方法是在包装过程中向桶内冲入氮气。

氮气：一种惰性气体，充氮保鲜技术则是通过充压氮气，排除空气，从而达到食用油与空气隔绝阻止氧化。其优势在于没有添加任何人工化学合成成分，是食用油保鲜领域更为健康和有效的技术，也是食物油保鲜领域使用非常普遍的方式。它的另一项优点是改善抗压、降低包装成本，解决瓶子瘪瓶问题。PET材料油瓶质的脆、易塌陷。而通过对油瓶内加注液氮，在液氮转化为氮气排出空气时，瓶内剩余的氮气能够起到正压作用，解决油瓶瘪瓶问题。使生产厂商可以把瓶胚做的更薄，节省成本，把更多的钱投资到食品卫生安全方面。