紫外可见分光光度计的工作原理是根据各种物质具有各自不同的分子、原子和不同的分子空间结构，其吸收光能量的情况也就不会相同，因此，每种物质就有其有的、固定的吸收光谱曲线，可根据吸收光谱上的某些征波长处的吸光度的高低判别或测定该物质的含量。

紫外可见分光光度计主要由光源系统、单色器系统、样品室、检测系统组成，光源发出的复合光通过单色器被分解成单色光，当单色光通过样品室时，一部分被样品吸收，其余未被吸收的光到达检测器，被转变为电信号，经电子电路的放大和数据处理后，通过显示系统给出测量结果。

捷岛提供的UV-1500紫外可见分光光度计采用单片微机控制，128*64 位液晶显示宽大的液晶显示器可显示多组数据巨大的内存空间，可存储多组数据。