便携式运动粘度计的工作原理基于流体在特定条件下的流动特性。例如，MiniVisc 3000系列便携式运动粘度计采用开合式(Split-Cell)毛细管样品池设计，测量运动粘度时只使用几滴油(60µl)。当样品池闭合时，中心会形成一个毛细管形通道，有100微米的空隙，油由于重力作用向下流动。油流经特定位置时会触发传感器，两个传感器被激发的时间差会被测量出来，由此可计算出油的运动粘度。

　　操作注意事项：

　　使用应检查仪器的外观是否完好，仪器是否连接稳固，电源是否正常。如有异常情况应及时排除，确保使用安全。

　　测试应将试样放置于恒温环境下放置一段时间，使之达到稳定温度，并根据待测试样品的粘度范围选择合适的转速和叶片(如适用)。

　　在测试过程中，应注意观察仪器的运行状态和测试结果，如有异常情况应及时停机并联系业人员进行检修。

　　测试结束后，应按停机键停止仪器的运转，拔掉仪器电源插头，并及时清洁样品池和仪器表面。

用于粘度测量、评估、实验室报告和离线应用。粘度计具有多个版本，基于通常标准快速测量动力粘度；还可以测量流变特性，用于涉及液体和粘度数据的进一步处理的科研任务。具有软件和数据评估功能：外接口将数据传输到电脑；或用于远程控制；包括用于高粘度范围。粘性是流体反抗剪切形变的特性，粘性的大小用粘度来表示，粘度又分为动力粘度和运动粘度。

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