使用蒸馏水器先将放水阀关闭。开启水源阀，使自来水进入冷却器再从回水管入漏斗，然后注入蒸发锅。直至水位上升到玻璃水位表中心处，待水从益水管流出且水位停止上升时，可暂时将水源阀关闭。接能电源，等到锅内的水位已沸腾，并开始出蒸气时，再开启水阀，但应注意水流不已过大或过小，一般可用手测冷却器外壳之底部温度感到微温(约40度左右)，效果*。蒸馏水出水皮管不易过长，并切忽插入蒸馏水容器中，皮管在使用前应用蒸馏水洗涮洁净，并保持管路畅通以防止滞塞蒸气而造成漏水溢水。如需维护自行更换电热管时，接头处垫圈必须垫衬好，确保不漏水。否则会造成电热管的头部因附着水滴面在通电时给绝缘击穿，各线头连接处要将螺丝旋紧，以免通电时产生火花，烧坏电热管头部。

供电电源须与产品使用电源要求相一致。在使用本产品时必须选用大于或等于加热回路电流要求的电源配线，并在入电源前端加装电路保护装置，确保操作者的人身安全和电路安全，蒸馏水器的外壳必须接通接地保护线。使用时应放置在固定的平台上，平台放置在有上、下水管道的地方，平台高度一般在750 mm左右。使用前一定要先加水，后通电。在使用中不得关闭冷却水。必须注意经常观察蒸发桶内的水位，水位必须保持在水位镜可以看到的位置。使用中操作者不得离开。工作结束后或遇到停电时，操作者必须关闭电源。在新使用时要经过预蒸处理，去除因加工原因而产生的不符合水质要求的蒸馏水。有严格水质要求时，还要将蒸馏水经化验合格后方可使用。