GB/T5526-1植物油脂比重测试的方法：植物油脂比重测试仪

使用液体比重天平法：测知油脂的比重d 20/20为0.9435。

测出的比重按公式(1)换算为标准比重：

20 20

比重(d ) = d × d ........................(1)

20 4 20

20

d ——油温20℃、水温4℃时油脂试样的比重；

4

20

d ——油温20℃、水温20℃时油脂试样的比重；

20

d ——水温20℃时水的密度为0.998230g/ml。

20

如试样温度和水温度都须换算时，则按公式(2)计算：

20 t1

d =[d + 0.00064 × (t1 - 20)]dt2 .................(2)

4 t2

t1——试样温度，℃; t2——水温度，℃;

t1

d ——试样温度t1、水温度t2时测得的比重；

t2

0.00064——油脂在10～30℃之间每差1℃时的膨胀系数(平均值)。

双试验结果允许差不超过0.0004，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第四位。

使用设备品牌：MAYZUN(秒准)，型号：MAY-HW-500A/B/C恒温式液体比重计的标准做法：

原理：

根据阿基米得原理中物体浸没在液体中的浮力，求取不规则砝码的密度和体积做为标准。对可能影响砝码密度和体积数据的不确定因素，全部在软件撰写中给予考虑。

设备： MAY-HW-500A/B/C恒温式液体比重计、烧杯（50cc）、玻璃砝码（已

知m1和ρs）、恒温水槽、温度计

试剂：洗涤液、无二氧化碳之蒸馏水、脱脂棉、滤纸。

步骤：

1. 玻璃烧杯、砝码、洗净、烘干待用。
2. 取足量待测样品放入50cc烧杯，并将玻璃砝码一起放至恒温水槽，水槽温度

设定为20℃，直至样品温度保持在20℃。

1. 仪器校正完毕，设定玻璃砝码重量、密度、空气浮力补偿A2、d、E1、E2
2. 将挂钩放至测量台上，归零。
3. 取出样品，擦干其表放至仪器中央。用挂钩勾起液体中砝码，样品液体应没

过砝码1cm，且砝码不能碰到烧杯。

1. 待其稳定，按下记忆键，此时仪器显示砝码在液体中的重量m2。待仪器计算

完毕，液体的比重值与浓度值将被显示。

1. 液体密度计算公式：ρ=(m1-m2)*ρs/m1
2. 按F键切换结果。
3. 利用密度和浓度转换公式y = a + bx。以y为浓度和以x为密度可利用反推

线性计算得出E1、E2的值。