盘点！卵黄琼脂平板培养基-应用与分析

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产品名称：卵黄琼脂平板
英文名称：Egg Yolk Agar Plate

产品编号与包装规格：

产品用途：用于唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）的卵磷脂酶试验。

卵黄琼脂平板检验原理：卵黄琼脂基础搭配50%的无菌卵黄盐水悬液制成卵黄琼脂。卵黄琼脂基础中的蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；50%的无菌卵黄盐水悬液中的卵黄含有卵磷脂，而含卵磷脂酶的细菌可分解卵磷脂，在菌落周边培养基上形成不溶性、不透明的混浊带。

配方成分：

使用方法：拆包即可使用，注意无菌操作。

卵黄琼脂平板质量控制：（下列菌株接种后于36±1℃培养2-4d生长情况如下表：）

储存条件与保质期：2~25℃，避光保存；有效期见包装。

参考文献：
1、GB 8538-2016 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准
2、GB/T 4789.13-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 产气荚膜梭菌检验

广东环凯微生物科技有限公司是广东省微生物研究所（隶属广东省科学院）属下的国家高新技术企业。

“注微生物监测控制，为食药安全保驾护航”是环凯的使命。自1993年成立以来，环凯坚持科技创新发展战略，形成了具有自主知识产权的微生物检测试剂、微生物检测配套产品及耗材等系列产品线，逾两千个品种的产品，广泛应用于各地。环凯现已发展为国内食品、药品安全监测与控制技术和产品的重要研发生产基地，致力于为食品、医药行业提供全方位的微生物安全解决方案。

环凯依托广东省微生物研究所及自身优势，具备较强的研发实力，拥有与国际先进水平接轨的良好科研条件，建有广东省食品微生物安全工程技术研究开发中心。公司创始人兼席科学家吴清平院士，长期从事生物安全监测与控制以及微生物发酵工程等域的研究工作。在创新成果上，公司取得国家科学技术奖2项、省部市科学技术奖励11项、中国优秀利奖2项；申请利150余项，获得授权利92项，其中发明利60项；在国内外学术期刊发表论文逾200篇。同时，环凯积承担国家标准及行业标准制订工作，主导制定了《培养基质量控制标准GB4789.28-2013》,参与制定了饮用天然矿泉水、包装饮用水微生物国家标准。