政策背景与意义

随着“放管服”改革深入，餐饮污染监管体系亟需做出调整以适应新形势。2023年颁布实施的《广州市餐饮场所污染防治规定》进一步加强了餐饮场所污染防治，对大中型餐饮场所安装在线监控监测设备提供了法律依据，餐饮油烟在线监控、监测向着可持续化、信息化、普遍化的方向发展，为破解餐饮场所污染带来的环境污染难题，促进广州餐饮行业高质量发展提供坚实的法治保障。

近日，为减少餐饮行业大气污染物排放，改善大气环境质量，广东省生态环境厅组织有关单位编制了地方标准《餐饮业油烟污染物排放标准》（送审稿），文件规定了餐饮服务单位油烟和非甲烷总烃的排放控制要求、监测和监督管理要求，适用于城市建成区内现有及新建餐饮服务单位的油烟和非甲烷总烃排放管理。

油烟在线监测需遵循严格的标准和要求，通过建立完善的油烟监测体系，实时监测和控制油烟排放，促进餐饮行业绿色、健康、可持续发展。

油烟监测范围与对象

油烟监测政策的范围主要包括城市范围内从事餐饮经营活动的各类餐饮单位，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。监测对象主要为餐饮单位排放的油烟，同时包括油烟排放口、油烟净化设备、油烟排放管道等。

智易时代油烟监测产品

智易时代油烟在线监测仪是集油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度监测、工况监测、数据采集、数据传输、数据查询为一体的监测设备，将实时数据展示在设备端七寸屏或远程端PC平台中，为环保局提供真实的污染数据，真正达到油烟在线监控目的。

油烟在线监测的实施对于促进餐饮行业绿色、健康、可持续发展具有重要意义。通过建立完善的油烟监测体系，可以实时监测和控制油烟排放，保护环境和居民健康。未来，应继续加强油烟监测技术的研究和应用，提高监测数据的准确性和可靠性。同时，加强餐饮行业的环保宣传和教育，提高餐饮经营者的环保意识和管理水平。

现场案例