消息：肉桂酸乙酯 ≥98%, stabilized, FCC, FG@2024技术文献已更新

别名:3-苯基-2-丙烯酸乙酯, NSC 6773

线性分子式:C6H5CH=CHCOOC2H5

CAS号:103-36-6

​
分子量:176.21

FEMA编号:2430

Beilstein:775541

EC 号:203-104-6

欧洲委员会编号:323

MDL编号:MFCD00009189

PubChem化学物质编号:24901071

Flavis编号:9.730

NACRES:NA.21

生物来源
synthetic

质量水平
400

等
FG
Halal
Kosher

reg. compliance
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

检测方案
≥98%

包含
synthetic α-tocopherol as stabilizer

折射率
n20/D 1.558 (lit.)

bp
271 °C (lit.)

mp
6-8 °C (lit.)

密度
1.049 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)
flavors ａnd fragrances

文件
see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原
no known allergens

性状检查
cinnamon; spicy; fruity; balsamic; sweet

SMILES string
CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI
1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+

InChI key
KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N

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