从镉大米事件初次爆发以来，每年都会有大米重金属检测不合格的情况。镉污染情况真主要有两类，一类是矿产开矿行为，导致镉、砷、镉等有害重金属元素被释放;还有一类就是企业管理不当，重金属污染水源;这些被重金属污染的水源用于农田灌溉，水稻对重金属镉有较强的吸收作用，从而造成大米重金属超标。

　　那么，面对镉超标的大米，我们如何控制，避免重金属大米流入市场，被我们所食用。

　　目对大米重金属的监管还是比较严格的，不过用于国标方法的检测仪价格大多较高，检测时间花费较多，对操作人员的水平要求比较高，从而抑制了检测仪的普及型，很多企业是没有非常业的检测人员，在操作上并不符合规范，还有些企业因为对成本的控制，并没有配备国标重金属检测仪。从而影响了对大米重金属情况的判断。

　　市面上也存在一些免疫学快检方法，检测相对简单，成本较低，但是由于重金属本身的特殊性，检测结果差强人意。【上海飞测】自主开发的电化学重金属快速检测仪，灵敏度高，稳定性好，样品处理节点，无需强酸和加热消解，不使用标准品，提取液安全、环保，对操作人员和环境均友好无污染， 内置标准曲线，随到随检。提高重金属品控水平，为人的饮食健康保驾护航!