1、可作生物和植物细胞破碎；
2、可作生物和植物有效成份萃取；
3、可作中草药有效成份的低温提取；
4、可作BCR元素形态萃取；
5、低能量状态可激活细菌；
6、高能量状态可杀死活细菌；
7、可用于DNA提取和DNA剪切；
8、可用于基因导入；
9、可用于原酒的催陈处理；
10、可用于打破植物种子的休眠状态，以提高出芽率和早熟期；
11、可用于两项不同质的溶液聚合。
超声波提取优点
1.提取效率高：超声波独具的物理特性能促使植物细胞组织破壁或变形，使中药有效成分提取更充分，提取率比传统工艺显著提高达50—500%；
2.提取时间短：超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得最佳提取率，提取时间较传统方法大大缩短2/3以上，药材原材料处理量大；
3.提取温度低：超声提取中药材的最佳温度在40—60℃，对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中有效成分具有保护作用，同时大大节能能耗；
4适应性广：超声提取中药材不受成分极性、分子量大小的限制，适用于绝大多数种类中药材和各类成分的提取；
5.提取药液杂质少，有效成分易于分离、纯化；
6.提取工艺运行成本低，综合经济效益显著；
7.操作简单易行，设备维护、保养方便。
提取率提高50%—500%

提取时间（分钟）缩短2/3以上

提取温度为40—60℃，保护有效成份

国家中药现代化工程技术研究中心在超声波提取中药材工艺方面，已做过多种药材、复方和多种化学万分如黄酮类、皂苷类、萜醌类、香豆素木脂素类、生物碱类的超声波提取与传统提取方法的比较，确定中药材浸出率与超声时间、功率、频率的关系，溶媒浓度与浸出率的关系等，建立最佳工艺条件