食品农药残留便携式检测仪【风途厂宣】 식품 농약 잔류 휴대용 검사 기好不好用来试试就知道 型号：FT-WLK2

　　人们的食物多数来自于农产品，由于农药的大量使用，导致农药残留于农作物中，并且其覆盖面积较为广阔。从而严重的影响人们的生命安全。因此对农残进行定期的检测显得尤为重要。其中进行农残检测的主要作物是小麦、水稻、大豆、玉米等农作物。但是在进行农残检测的过程中还存在许多的问题，比如业检测人员匮乏、种植户安全意识薄弱、外界环境因素、操作水平等。其中业的检测人员匮乏，使得在许多的域缺乏业性的人才，从而导致对农产品检测不够，严重影响其检测的结果;对于种植户安全意识薄弱，在种植的过程中大量使用农药以及使用违规药品，从而使得农产品中残留了大量的农药;对于操作水平的问题主要是现代的一些业人员在检测的过程中存在操作不规范、忽略细节等，从而在一定程度上使得检测的结果不具备科学性、客观性以及准确性。

仪器检测原理

　　根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使昆虫中毒死亡这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。

　　如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药或残留量较低，酶的活性不被抑制，试验中加入的底物就被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色。

　　反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有机磷或氨基甲酸酯类农药酶的活性就被抑制或部分被抑制，试验中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，从而不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化情况计算出抑制率，就可以判断蔬菜中中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况