溶菌酶Lysozyme的作用和性状！_产品说明_仪器仪表技术文献

溶菌酶Lysozyme的作用和性状！

提供者：南京信帆生物技术有限公司发布时间：2018/7/16 13:44:34 阅读次数：4115次进入该公司店铺

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溶菌酶Lysozyme的作用和性状！

溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。

英文名称：Lysozyme(Chinken egg) ；

其他名称：脆壁质酶；

CAS号：12650-88-3

分子量：14300

活力：≥20000u

PH：3.5～6.5

水分：≤5.0%

总氮量：15～17%

溶菌酶Lysozyme的作用和性状！

性状(以下信息仅供参考)：

白色冻干粉。从鸡蛋清中提取分离的溶菌酶是由18种129个氨基酸残基构成的单一肽链。它富含碱性氨基酸，有4对二硫键维持酶构型，是一种碱性蛋白质，其N端为赖氨酸，C端为亮氨酸。蛋清溶菌酶是C型，是已知的耐热的酶，适宜pH5.3～6.4

用途：

本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。

生产：

以蛋清为原料，在pH6.5条件下用弱酸性阳离子交换树脂732吸附后，再用硫酸铵洗脱，经透析后冷冻干燥得产品。
保存：2～8℃

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