【中文名称】: 中链甘油三酯

【英文名称】: MCT

【性状】：无色、无味的透明液体，其粘度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种溶剂、油脂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。

【制法】：以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸，与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。

【主要质量指标】：
酸价 mg KOH /g ≤ 0.2
碘价 g I2/100g ≤ 1.0
皂化值 mg KOH /g 325—345
比重（20℃）0.930—0.960
砷 PPM ≤ 0.5
重金属 PPM ≤ 1.0

C8 55-65

C10 35-45

Others ≤ 1.5