现如今，洗碗机市场不仅仅是家用洗碗机、商用洗碗机的规模也逐渐扩大，各种功能性、概念性或是主打赣段的高价位产品层出不穷，面对种类众多的洗碗机产品，消费者应该如何正确选购适合的商用洗碗机产品呢？ 第一：看清洁效果和除菌效果。洗碗机的清洁效果是衡量一款洗碗机好坏的关键要素之一，对于习惯于煎炒烹炸的中国餐饮习惯来说，更应该根据自己所需要的清洗效果进行挑选。选择适合厨房场地和餐具清洗数量的洗碗机，基本可以满足酒店食堂等地方使用。
第二：考虑安装形式。洗碗机的安装要求较高，需要在量定场地的大小长宽后购买定制产品，在根据洗碗机的尺寸与规格，在考虑其他设备的摆放。所以购买洗碗机的时候，要跟洗碗机厂家沟通好机型的定制，尽可能的减少空间的占据，又能摆放下洗碗机整体机型。
第三：要选对规格，容量。按照西餐的习惯，洗碗机的设置的清洗容量都是有差不多的规定的。中国的商用洗碗机市场根据酒店食堂等地方的餐具数量及就餐习惯设计了不通容量的洗碗机，除了清洗餐盘等常规餐具，较小的锅具清洗也不成问题。
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