水果、蔬菜在生长过程中经过许多次农药杀虫，使农药及其他有害物质，越来越多地残留在水果、蔬菜等食品上，严重威胁着人们的健康。大家在不知不觉中吃着含有残留农药和有害物质的食物，不能排出人体的，就会被滞留在人体内，直接危害人体健康，从而造成人体内脏坏死、硬化、免疫功能下降和发育不良等症状。而通过蔬菜药物残留检测仪的检测，它能在几分钟内帮您鉴别出果蔬中是否有残余农药，让您和家人及其他人安心的享用。
农药残留速测仪又叫蔬菜药物残留检测仪。它是一款神奇的仪器，农残检测仪可以检测出蔬菜瓜果中残留的几十种农药药剂，还可用于农业执法、工商质检、酒店、宾馆、食堂、农业基地、绿色食品基地、蔬菜市场等单位场所。蔬菜药物残留检测仪是南京普朗根据国标，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
保证农产品的安全是关乎国家政府和百姓健康的重要问题。农产品健康与否甚至会影响到国家和社会的稳定问题。而影响农产品的安全的一个重要因素就是农药残留问题。因此使用蔬菜药物残留检测仪解决的农残问题是保证农产品安全的首要工作。
蔬菜药物残留检测仪在农贸市场的应用受到了广大居民的大力支持，许多居民都说这是菜场最为贴心的服务，是绿色蔬菜的一个保障措施。现在很多农贸市场都在入口处显眼位置放置几台蔬菜药物残留检测仪，并且对果蔬农残检测结果进行公示，保证了老百姓舌尖上的安全。
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