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碳水化合物的生理功能有哪些?

提供者:上海邦景实业有限公司   发布时间:2017/3/20 13:06:30  阅读次数:419次  进入该公司店铺

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糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。
碳水化合物主要的生理功能:
1. 解毒;
2. 增强肠道功能;
3. 构成机体的重要物质;
4.储存和提供热能;
5. 维持大脑功能必须的能源;
6.调节脂肪代谢;
7.提供膳食纤维;
8.节约蛋白质;
9. 抗生酮作用;
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
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