主要作用

1提供基本营养物质：氨基酸、维生素、无机物、脂类物质、核酸衍生物等，是细胞生长必须的物质。

2提供激素和各种生长因子：胰岛素、肾上腺皮质激素（地塞米松）、类固醇激素（雌二醇、睾酮、孕酮）等。生长因子如成纤维细胞生长因子、表皮生长因子、血小板生长因子等。

3提供结合蛋白：结合蛋白作用是携带重要的低分子量物质，如白蛋白携带维生素、脂肪、以及激素等，转铁蛋白携带铁。结合蛋白在细胞代谢过程中起重要作用。

4提供促接触和伸展因子使细胞贴壁免受机械损伤。

5对培养中的细胞起到某些保护作用：有一些细胞，如内皮细胞、骨髓样细胞可以释放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和作用。这种作用是偶然发现的，则有目的的使用血清来终止胰蛋白酶的消化作用。因为胰蛋白酶已经被广泛用于贴壁细胞的消化传代。血清蛋白形成了血清的粘度，可以保护细胞免受机械损伤，特别是在悬浮培养搅拌时，粘度起到重要作用。血清还含有一些微量元素和离子，他们在代谢解毒中起重要作用，如SeO3,硒等

以下操作可以有效避免沉淀的产生：

（1） 血清的热灭活非常容易造成沉淀物的增多，如果不是必要可以跳过此步骤。

（2） 如果必须做血清的热灭活，一定要记住56℃30分钟的原则，并且随时摇晃均匀。如果温度过高，时间过久或摇晃不均匀都会导致沉淀物的增多。

（3）在解冻血清时随时准备摇晃均匀，使温度及成分均一，这样可以有效减少沉淀的发生。

（4） 血清分装冻存时，须规则摇晃均匀（小心勿造成气泡），使温度与成分均一。

（5） 勿直接由-20℃直接至37℃解冻，因温度改变太大，容易造成蛋白质凝结而发生沉淀。

（6） 勿将血清置于37℃太久，否则血清会变得浑浊，同时血清中许多较不稳定的成份也会因此受到破坏，从而影响血清的品质。

希望以上这些能够有效地帮助到您。上海劲马实验设备有限公司质量价格双重保障，欢迎您来电咨询。