就一般情况来说，细菌的生长需要碳源、氮源、硫、磷和其他无机离子，如铁和镁。病毒则不能利用简单的营养物质合成复杂的有机物质，在人工体外培养时需要用组织培养。细菌的自养菌（autotroph）可以自行合成营养物质，而异养菌（heterotroph）却不行。

为什么会出现上述情况?主要是酶的作用。在菌体内有两类蛋白，一类是结构蛋白（structural proteins），一类是功能蛋白（functional proteins），功能蛋白就是酶。酶在菌细胞的生活史中起着重要的作用，从细胞膜吸取营养物质到体内直至形成新的细胞个体，几乎所有反应都由酶类催化。酶的种类很多，有各种分类办法，按催化反应可分为水解酶、氧化酶和脱氢酶；按作用底物分为蛋白酶、糖酶、脂酶；按作用部位分为胞内酶与胞外酶等等。这就是在集体中没有高温、高压、强酸、强碱的条件下，而能进行各种化学反应的关键。许多酶在起催化作用之前，在催化处往往需要和辅酶、辅基或金属激活剂起作用，这些辅酶是非蛋白、分子较小的化合物。

细菌摄取外环境的营养物质，一些大分子的物质像蛋白、多糖与脂类，都先在细胞外经细胞分泌的胞外酶（蛋白酶、多醣酶、脂酶）分解为氨基酸或多肽、脂肪酸、单糖等以后，才能进入菌细胞。一种细菌可以具有多种酶系统，能完成多种生化反应。不同细菌合成的酶类及其活性不同，其代谢方式与生理特性也不同，例如需氧菌与厌氧菌，主要是后者缺乏一些酶系统，即细胞色素、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶，不能分解过氧化氢（H2O2）等对细菌有害的物质，因而在有氧的环境下不能生长。大肠杆菌的突变株在丢失这些酶系统之后，会由兼性厌氧菌变为专性厌氧菌。

有些细菌的酶和其致病性有关，与多细菌含有氨基酸脱羧酶，可使氨基酸的羧基脱出，形成胺类和CO2。组氨酸脱羧时生成胺类和CO2，前者与细菌感染时出现的病理变化和毛细管扩张、水肿有关。金黄色葡萄球菌产生的血浆凝固酶、致病性链球菌产生的透明质酸酶，可溶解组织间质的透明质酸，使细菌易于扩散，增加其侵袭力。

phospho-Crkl(Tyr251)磷酸化接头蛋白CrkL抗体

phospho-Crkl (Tyr207)磷酸化接头蛋白CrkL抗体

CRHR1促肾上腺皮质释放激素受体1抗体

Phospho-Cofilin (Ser3)磷酸化丝切蛋白抗体

Cortactin皮层肌动蛋白抗体

CRHR2促肾上腺皮质释放激素受体2抗体

Phospho-c-Kit(Tyr703)磷酸化原癌基因c-kit抗体

Phospho-c-Kit(Tyr721)磷酸化原癌基因c-kit抗体

CRLF2胸腺基质淋巴细胞生成素受体抗体

phospho-c-Abl (Tyr134)磷酸化非受体酪氨酸激酶c-Abl抗体

phospho-c-Abl (Tyr253)磷酸化非受体酪氨酸激酶c-Abl抗体

CPI17 alpha蛋白磷酸激酶PKC/CPI-17抗体

phospho-c-Abl(Tyr272)磷酸化非受体酪氨酸激酶c-Abl抗体

phospho-c-Abl(Tyr276)磷酸化非受体酪氨酸激酶c-Abl抗体

CLPS胰辅脂酶抗体

C19orf4519号染色体开放阅读框45抗体

C20orf111过氧化氢诱导转录蛋白1抗体