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烘箱又称干燥箱，又因加热方式不同可分为真空干燥箱和鼓风干燥箱，我们常说的烘箱指的是鼓风干燥箱，其温度最高，因为它只是作为利用高温烘干产品的工具，因此温度很高，但高温容易破坏箱体内的石棉网，易染菌。虽然高温可以杀死细菌但其安全度仍是不够高。所以，用户要根据实验的具体需要而选择适当的箱体。

鼓风干燥箱干热灭菌箱真空干燥箱干燥原理通过电阻加热，使箱内温度升高再加上强制对流风道，使水分快速蒸发掉，从而达到干燥的目的。

高温干热对微生物有氧化作用，使蛋白质变性，电介质浓缩引起死亡。其中主要是通过氧化作用破坏细胞原生质，使微生物死亡，所以在一定的加热时间内可杀死一切微生物。专为干燥热敏性易分解和易氧化物质而设计，能够向内部充入惰性气体，对一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。应用领域广泛应用于焊条行业、浸漆行业、印刷行业、眼镜行业、电机行业、制药行业干热灭菌主要应用在各类实验室、医疗、制药、食品加工等领域。生物化学，化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域，作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌使用最高温度200-400℃300℃250℃温度要求高温干燥有温度控制系统，高温石棉网易熔，容易染菌，所以干热灭菌箱温度不宜过高带真空功能，相对低温就可达到干燥目的灭菌功能可灭菌但不安全。