粉体的流动性无法用单一的特性值来表达，常用休止角（angle of repose）表示。通常是指粉体堆积层的自由斜面与水平面所形成的最大角。


休止角的测定方法
测定休止角的方法有两种：注入法及排出法。
（1）注入法：将粉体从漏斗上方慢慢加入，从漏斗底部漏出的物料在水平面上形成圆锥状堆积体的倾斜角。
(2)排出法：将粉体加入到圆筒容器内，使圆筒底面保持水平，当粉体从简底的中心孔流出，在筒内形成的逆圆锥状残留粉体堆积体的倾斜角。两种倾斜角都是休止角，有时也采用倾斜法
休止角的测定方法
实际的实验室检测方法：

(3)倾斜法

　　将装有1/3散粒物料的长方形容器倾斜或将圆筒形容器波动，静止后物科表面所形成的角度为休止角，休止角采用注入法测定，装置如图给定底直径D，分别测量H，则休止角a=arctg(2H/D)。

（1）铁架台上固定两个漏斗,漏斗错开,使一个漏斗的低端与另一个漏斗的内侧接触,漏斗下放一个倒过来的表面皿,测定时使粉体缓慢的通过上层漏斗,经下层漏斗的缓冲,慢慢堆积到表面皿上,最后测定粉体堆积的高度,除以表面皿的半径(直径一般是6.5CM),用公式 α＝arc tg H/R α即为休止角。
（2） 采用漏斗法,虽然每次测量都有误差,但是结果还是有一定的参考价值的.
将漏斗置于水平纸面上方一段距离，然后把粉末加入到漏斗中，使粉末从漏斗下口自由流出，至漏下的粉末呈一锥体。并且观察出可以形成的最大锐角(一定要是最大的锐角).然后进行测量:圆锥体的直径为2R，高度为H，休止角即为锥体斜面与水平面的夹角α：
α＝arc tg H/R
α越小，流动性越好。一般认为α小于30度，可以自由流动。在30和40度之间也是可以的,但是超过40就不可以了.