酶的专一性是指一种酶只能对一种底物或一类底物起催化作用，对其他底物无催化反应。如淀粉酶只能催化淀粉水解，对蔗糖的水解并无催化作用。淀粉水解产物为葡萄糖，蔗糖水解产物为果糖及葡萄糖，这两种己糖的半缩醛基可与 Benedict试剂反应，生成氧化亚铜的砖红色沉淀。
elisa试剂盒是利用抗原抗体之间专一性结合的特性，对样本进行检测的实验方法，通过底物显色深浅代表待测物在样本中含量的多少。
定性ELISA只能粗略表示样本待测物含量在某个特定值以上或以下，定性ELISA通常设置阳性对照(P)、和阴性对照(N)，结果分别用“阴性”和“阳性”表示。ELISA定性测定的“阴性”和“阳性”的判断标准是试剂盒所确定的阳性判断值，即cut-off值。
肥大细胞生长因子，Kit配体及Steel因子。它是由骨髓微环境中的基质细胞产生的一种酸性糖蛋白。百特纯大分子Meretciel的 干细胞因子ELISA试剂盒可检测 干细胞因子浓度。
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