制冰机市场发展难题及发展趋势

近年来，随着对保鲜、卫生、安全要求的不断增长，农产品市场、生鲜食品市场、海产品市场和商场、超市、零售等市场对冰的需求量也日益攀升，整体带动了制冰设备行业的发展，据估计，制冰设备行业的发展速度已达到20%～30%的年增率。

1．国内制冰机行业发展难题

1.1 缺少专业技术人才

资料显示，目前国内制冰机业的技术人员多非制冷专业出身，制冰机行业技术人才短缺，结果直接导致国内制冰机产品质量提升和研发的困难。

1.2 国内市场开发难

由于中国人的生活习惯与西方人不同，在国外非常普及的制冰机在国内的市场开发却遇到困难。

1.3 设备质量有待整体提高

由于小型制冰机行业进入门槛低，产品质量良莠不齐。制冰机行业整体产品有待进一步提高。

2．制冰机市场的发展趋势

目前，中国制冰机产业主要由大型工商用制冰机和小型商业用制冰机组成。大型制冰机主要应用在大型商业超市、肉食品加工、冰蓄冷空调、混凝土降温、纺织化工等领域。小型制冰机主要应用在酒店餐饮、商业场所（咖啡店、KTV、酒吧等）、医疗生物等领域。

随着中国居民消费水平的日益提高，酒店、咖啡厅、酒吧、KTV等服务性行业对大型制冰机的需求量将持续增长。随着中国家庭的生活观念的改变，家庭用小型制冰机的市场将会日益显现，这将是制冰机行业的又一主打市场。可以预见，来自这两部分市场需求的带动，国内制冰机行业将会迎来一个快速发展的机遇。