摇床转速的启动是一个缓缓加速的过程，这样可以有效地避免，由于加速不均匀而导致试验品的倾翻。当转速达到设定转速后，就会匀速平稳运行。台式摇床的转速范围为40转/分~400转/分，卧式摇床的转速范围的40转/分~300转/分;当摇床满负荷且最高速运行时，此时摇床发出的噪音较大，噪音主要是瓶子的撞击声。
通常台式摇床可满负荷且最高速运行，卧式摇床满负荷以不超过230转/分为宜，（ 也可300转/分运行）双层摇床由于其重心较高，运行时产生的离心力较大，相对卧式摇床其平稳性较差，满负荷运行时以不超过220转/分为宜：当摇床不在满负荷状态时，运行速度可根据实际状况可调高。摇床的转速的控制精度为正负1转/分。

摇床的主要性能分为两方面：
1是温度控制的精确性和稳定性：
2是速度控制的准确性和稳定性。