紫外分光光度计广泛地应用于医药卫生、临床检验、生物化学、石油化工、环境保护、质量控制等部门,利用分光光度计可以做物质定性鉴别和物质定量分析（朗伯比尔定律）。

紫外分光光度计又可分为单光束,假双光束,双光束。它们的用途又有区别。　　单光束：适于在给定波长处测量吸光度或透光度，一般不能作全波段光谱扫描，要求光源和检测器具有很高的稳定性。　　双光束：自动记录，快速全波段扫描。可消除光源不稳定、检测器灵敏度变化等因素的影响，特别适合于结构分析。仪器复杂，价格较高。　　假双光束也就是比例双光束，它的原理是由同一单色器发出的光被分成两束，一束直接到达检测器，另一束通过样品后到达另一个检测器。电热带这种仪器的优点是可以监测光源变化带来的误差，但是并不能消除参比造成的影响。