黑蒜机概述：

酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵.

黑蒜发酵设备具有自动恒温恒湿功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间；连续自动酶促发酵，加工过程较简便；产品最大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚类含量高于目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。

黑蒜发酵设备技术参数

温度范围：RT+10～100℃

湿度范围：50-98%
温度波动：±0.5℃

5KG家用黑蒜机
20KG研发黑蒜机/家用黑蒜发酵机
100KG黑蒜发酵箱/酒店黑蒜机
500KG黑蒜生产设备/黑蒜加工设备
1000KG/2000KG大型黑蒜加工机械