黑蒜发酵机，5KG黑蒜发酵箱概述：

酶促反应发酵黑蒜加工方法，分段连续在密封容器内进行酶促发酵.

隽思黑蒜发酵设备具有自动恒温恒湿功能，提高黑蒜的风味和质量，而且有效缩短加工时间；连续自动酶促发酵，加工过程较简便；产品最大限度的保留了原有的有效成份，而且SOD超氧化物歧化酶、多酚类含量高于目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。

1.设备限

要求

本设备禁止：

易燃、爆炸、易挥发性物质物品的储存

生物物品的储存

强电磁发射源物品的储存

2.设备环境条件

使用条件

环境温度为10～35℃、相对湿度≤95%RH

3.容积

容积

约5KG,也可按要求定做

4.性能

4.1.温度范围

4.2.温度波动度

4.3.温度均匀度

4.4.温度偏差

室温+10℃～+100℃

≤±1℃

≤2℃

≤±2℃

4.5.湿度范围

4.6.相对湿度偏差

50%～98%RH

+2% ，-3% %RH

5.结构特征

5.1.保温围护结构

外壳材料：优质冷轧板烤漆

绝热材料：高级细玻璃纤维，厚度100mm

内部材料：SUS304不锈钢

5.2.空气调节通道

风机、加热器

加湿器、干烧防止器、温度、湿度传感器

5.3.大门

单开门带观察窗

5.4.控制面板

温湿度控制显示屏、操作按钮、超温保护设定装置、

5.5.机械室

机械室中包含：加湿器

5.6.配电控制柜

配电板

总电源漏电断路器

5.7.加热器

镍铬合金电热丝式加热器

加热器控制方式：PID控制方式，使用无触点等周期脉冲调宽SSR（固态继电器）

5.8.加湿器

蒸汽锅炉电加热加湿方法

不锈钢铠装电加热器

加湿器控制方式：PID控制方式，使用无触点等周期脉冲调宽SSR（固态继电器）

水位控制装置，加热器防干烧装置

5.9.其它配置

照明灯:防爆防湿

6.电气控制系统

6.1.控制器型号

彩色液晶触摸屏（选配）

显示器

彩色LCD显示器

运行方式

程序、定值方式

设定方式

中文菜单，触摸屏方式输入

设定范围

温度：根据设备的温度工作范围调整（上限+5℃，下限-5℃）

湿度：（40～100）％RH

显示分辨率

温度：0.1℃

时间： 1 S

湿度：0.1％RH（温湿度试验设备范围）

输入

热电阻

控制方式

抗积分饱和PID

BTHC平衡调温调湿控制方式（温湿度试验设备）

附属功能

故障报警及原因、处理提示功能、断电保护功能、上下限温度保护功能、定时功能、自诊断功能。

记录功能

可存储100天的历史数据，可分析、打印、储存，并可用

USB接口转移数据