黑蒜设备将大蒜在适当温度和湿度发酵熟成过程中有刺激的蒜素已转换成无蒜臭、低刺激性的s-丙烯基麸氨基酸成分，同时蒜中的碳水化合物分解成果糖。在保持了大蒜原有各种营养成分的基础上，提高黑蒜的风味和质量，将其抗氧化能力和活性化效力提升了几十倍。

隽思黑蒜设备具有自动控温，缺水保护，超温保护，一键操作，自定义生产工艺等功能。采用高精度人机界面PID+SSR控制方式，节能、控温精度高，室内采用高级不锈钢制作，洁净无污染。

约5KG，20KG，50KG，100KG，约250KG ，约500KG ，约1000KG，约2000KG

也可按要求定做