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更新时间:2026/8/24 23:56:19关注度:373
关键词标签:9005-46-3,干酪素钠,酪蛋白钠,酪朊酸钠
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英文名称:Casein Na salt
其他名称:酪蛋白钠;酪朊酸钠
CAS号:9005-46-3
溶解度(60⁻⁷0):≥99%
蛋白质:≥90%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
PH:6.0~7.5
粘度(15%20℃):500-2000
大肠杆菌:≤40/100g
霉菌:≤50/100g
性状:白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品
用途:科研、实验。乳化、稳定和蛋白质强化剂作用
保存:RT
10702 干酪素钠/酪蛋白钠/酪朊酸钠/Casein Na salt 9005-46-3 BR,90% 25克 70
100克 210
1公斤 700
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