再生纤维素高速均质乳化机
价格：￥ 118900
品牌名称：$brandModel.Title型号：ER2000 原产地：中国大陆 更新时间：2026/10/22 9:41:39
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详细内容
纤维蛋白凝胶，由以下方法制得的：去除猪后腿肉结缔组织和脂肪，切成小块并绞碎，将绞碎后的猪后腿肉和标准盐溶液混合，匀浆后离心，重复匀浆和离心操作；离心得到的沉淀和0.1mol/L的NaCl溶液混合，匀浆后离心，获得肌原纤维蛋白；肌原纤维蛋白用磷酸盐缓冲溶液配制成肌原纤维蛋白溶解液，加入再生纤维素，混匀，冰浴条件下经过IKN高剪切乳化机得到混匀样品，于75?80℃水浴加热制成再生纤维素?肌原纤维蛋白凝胶。再生纤维素提高猪肉肌原纤维蛋白凝胶品质，有效提高了猪肉蛋白凝胶的保水性和质构特性，再生纤维素?肌原纤维蛋白凝胶还具有丰富蛋白质和纤维素，丰富了肌原纤维蛋白凝胶的营养性。
纤维蛋白凝胶高剪切乳化机，主要应用于处理大量乳液和生成超细悬乳液。由于同时用三个工作头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。 纤维蛋白凝胶高剪切乳化机具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液,悬浮液和胶体的均质混合。由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。纤维蛋白凝胶高剪切乳化机由1-3个工作腔组成，在马达的高速驱动下，物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动，形成紊流，物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用，从而达到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性质和工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定了粒径分布范围及均化、细化的效果和产量的大小。
| 设备等：化工、卫生I、卫生II、无菌 电机形式：普通马达、变频调速马达、防爆马达、变频防爆马达、 电源选择： 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ 电机选配件： PTC 热保护、降噪型 分散机材质：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti 分散机选配：储液罐、排污阀、变频器、电控箱、移动小车 分散机表面处理：抛光、耐磨处理 进出口联结形式：法兰、螺口、夹箍 分散机选配容器：本设备适合于各种不同大小的容器  |  | 应用于: 疫苗、 疫苗
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ER2000系列纤维蛋白凝胶高剪切乳化机选型表：
| 高剪切分散机 | 标准流量 | 输出转速 | 标准线速度 | 马达功率 | 进出口尺寸 |
| 型号 | l/h | rpm | m/s | kW | |
| ER 2000/4 | 300-1,000 | 9,000 | 23 | 2.2 | DN25 / DN15 |
| ER 2000/5 | 3,000 | 6,000 | 23 | 7.5 | DN40 / DN32 |
| ER 2000/10 | 8,000 | 4,200 | 23 | 15 | DN50 /DN 50 |
| ER 2000/20 | 20,000 | 3,000 | 23 | 37 | DN80 /DN 65 |
| ER 2000/30 | 40,000 | 1,500 | 23 | 55 | DN150 /DN 125 |
| ER 2000/40 | 70,000 | 1,500 | 23 | 95 | DN150 / DN125 |
| ER 2000/50 | 125,000 | 1,100 | 23 | 160 | DN200 / DN150 |
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热门标签：纤维蛋白凝胶高剪切均质乳化机,再生纤维素高速均质乳化机,猪肉蛋白高速均质乳化机
