PFAS

针对食品接触材料中的PFAS，建立了基于Orbitrap™ Exploris™ GC的全扫描分析方法，对8种典型PFAS前体物（FTOHs与FTAs）进行检测。

实验结果显示，该方法在1–100 ng/mL范围内具有良好的线性关系（R²>0.999），各目标物的检出限为0.2–0.7 ng/mL，重复性RSD低于6%，体现出较高的定量可靠性

实际样品中，除目标PFAS外，通过非靶向筛查，识别出潜在风险物质3,5-二氯苯胺、苯酚及对甲氧基苯酚等，这一结果表明：

图2. 3,5-二氯苯胺解卷积结果界面

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相比食品材料，室内空气中PFAS浓度更低、种类更复杂。基于热脱附（TD）-Orbitrap™ Exploris™ GC建立的非靶向筛查方法，实现了对挥发性PFAS的高效分析。

方法通过吸附管采集约35 L空气样品，经低温聚焦后热脱附进样，在60,000分辨率下进行全扫描采集，结合EI与CI双模式获取互补质谱信息。

在结果分析中，高分辨数据结合Compound Discoverer™软件进行处理，表现出优异的数据解析能力：

这一过程大幅提高了非靶向筛查的效率和准确性。

PFAS在食品环境中的分布呈现出明显的多源性和复杂性，其暴露路径不仅限于食品本身，还包括食品接触材料及室内空气。

高分辨质谱结合非靶向筛查策略，能够有效提升PFAS检测的覆盖范围与识别能力，为全面评估食品环境中的污染风险提供了重要技术支撑。