餐饮油烟排放具有数量多、分布广的特点，传统的油烟排放监管采用监管部门定期上门抽查的方式，这种方式存在成本高、效率低的问题，无法高效彻底的解决油烟污染难题，餐饮油烟“久治不愈”。近年来，在各项政策的推动下，多地开始引入餐饮油烟在线监测系统，其能够远程实时监控该区域内油烟排放是否满足GB18483-2001 《饮食业油烟排放标准》，在及时、精准治理油烟污染的同时还节省了人工抽查的成本。

油烟在线监测系统的核心是油烟传感器，由于油烟监测设备工作环境特殊，尤其是易吸附的烃类气体、易凝结的水蒸气及烟道内不断变化的气流都给油烟检测带来了巨大的挑战。

四方光电基于10年的光散射技术的研发，针对油烟排放监测域的痛点，开发了油烟传感器PM300BP及基于核心油烟传感器的油烟在线检测仪OPM-6309，解决了油烟传感器受到油烟污染的问题，测量精度受到实际采样气流影响的问题，检测结果受到油烟中水汽影响而误判的问题等，在油烟监测系统长期应用中，得到终端用户的肯定。