植物花色苷测试盒

参考价： ￥450
型号：
品牌： $brandModel.Title
所属地区：中国大陆
原产地：-
产品摘要：生化检测可以检测的样本类型的：
　　体液：血清(浆)、尿液、唾液等
　　组织：动植物组织
　　食品：果汁、蜂蜜、牛奶、红酒、巧克力等
　　其它：保健品、化妆品

产品完善度：

更新时间：2026/9/7 21:35:05关注度：1467

关键词标签：植物花色苷测试盒

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产品说明：花色苷是类可食用的易溶于水等溶剂的天然色素。花色苷使植物呈现多彩的颜色，本身更具有多种保健作用，因而在天然食用色素、保健品和医药行业都有着广阔的应用景。根据花色苷在不同pH下的结构性质测定花色苷含量，在pH为1时花色苷在530nm处有大吸收峰,而当pH为4.5 时，花色苷转变为无色查尔酮形式在530nm处无吸收峰，通过测定不同pH下的530nm和700nm处的吸光度值计算样本中花色苷的含量。

注意：实验之建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品：可见分光光度计、离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵/匀浆器和蒸馏水。

测定步骤 1. 可见分光光度计预热30min，蒸馏水调零。
2. 加样表：试剂名称（μL）测定管1 测定管2
样本 100 100
试剂 900 -
试剂二 - 900
充分混匀后测定测定管 1 和测定管 2 分别在 530nm 和 700nm 处的吸光度，测定管 1 在 530nm 和 700nm 处的吸光值记为 A1、A1’，测定管 2 在 530nm 和 700nm 处的吸光值记为 A2、A2’，计算ΔA=（A1-A1’）-（A2-A2’）。三、花色苷含量计算 1. 按样本质量计算花色苷含量（μmol/g 质量）=[ΔA÷(ε×d)×10 3×F] ×V提取÷W=0.037×ΔA×F÷W。 2. 按样本蛋白浓度计算花色苷含量（μmol/mg prot）=[ΔA÷(ε×d)×10 3×F] ×V提取÷（Cpr ×V提取）=0.037×ΔA×F÷Cpr。 F：稀释倍数，该反应体系下为10；d：比色皿光径，1cm；W：样本质量，g；ε：花色苷的摩尔消光系数， 2.69×10 4mL/mmol/cm；V提取：提取液总体积，1mL；10 3：单位换算系数，1mmol=10 3μmol；Cpr：样本蛋白浓度， mg/mL（蛋白浓度需用PBS单独提取后自行测定）。

注意事项： 1．如果 A1 大于 1，可以适当加大稀释倍数，保证总体积 1mL 不变，如 50μL 上清液和 950μL 试剂（相当于稀释 20 倍）；如果 A1 小于 0.1，可以适当缩小稀释倍数，保证总体积不变，如 500μL 上清液和 500μL 试剂（相当于稀释 2 倍），使 A1 保持在 0.1~1 范围内，可提高检测灵敏度；注意应同样调整上清液和试剂二体积比例；计算时以实际稀释倍数代入下述公式中。 2．因提取液会使蛋白变性，若使用蛋白浓度计算需用 PBS 单独提取后自行测定