【试剂用途】 检测食品中的甲醛

【规 格】 120次

【贮 藏】 常温，避光

【试剂组成】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，检测液C 1瓶

【适用范围】 水产品、水产制品、水发品、腌制菜等食品

【参考标准】 GB/T 5009.45-2003、Q/FJC 005-2010

【原 理】 甲醛是一种无色透明、有较强刺激性气味的液体，具有杀菌、防腐和凝固蛋白的作用，对人体危害较大，有些食品经销商用甲醛水溶液做食品的防腐剂，来达到食品保鲜的目的。甲醛会与检测液A、B的反应物在检测液C作用下可发生特异性反应并生成紫红色络合物，紫红色的深浅与甲醛的浓度成正比。

食品甲醛检测试剂盒（比色法检测）【结果判定】

国标规定食品中不得检出甲醛。

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