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食品中肠杆菌科质控样品
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详细内容
食品中肠杆菌科质控样品
英文名称:Quality control samples of Enterobacteriaceae in food
编号:XY9384236
形式:西林瓶;10^2~10^3CFU/mL
食品中肠杆菌科质控样品-基本信息
培养基 | 牛脑浸粉:4.0g,牛心浸粉:4.0g,蛋白胨:5.0g,酪蛋白胨:16.0g,氯化钠:5.0g,葡萄糖:2.0g,磷酸氢二钠:2.5g,琼脂:13.5g,pH:7.4±0.2(25℃) |
生长条件 | 37℃,18-24h,好氧 |
存储条件 | -20℃ |
安全等级 | 2 |
操作步骤 | 脑浸粉:5.0g,心浸粉:12.5g,蛋白胨:5.0g,胰蛋白胨:10.0g,氯化钠:5.0g,葡萄糖2.0g,磷酸氢二钠2.5g,琼脂15.0g(液体培养基不含),pH7.4±0.2。121℃,15min灭菌。 |
参考用途 | GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验 |
共享方式 | 公益性共享 |
食品中肠杆菌科质控样品用于评估食品微生物检测过程中检测方法、培养基、试剂等的准确性和可靠性。例如,通过使用肠杆菌科质控样品,可以验证某种新采购的培养基是否能够准确地培养出肠杆菌科细菌,以及检测方法是否能够正确地识别和计数这些细菌。

方法验证:在新的食品微生物检测方法建立或引入时,使用肠杆菌科质控样品来确认该方法的准确性和可靠性,包括增菌、分离、鉴定等环节能否有效检出肠杆菌科细菌。
实验室能力评估:帮助实验室评估自身的检测能力和操作水平,定期使用该质控样品进行实验,可及时发现实验过程中存在的问题,如仪器设备是否正常、操作人员是否熟练等,以保证微生物检测结果的质量。
特性
形态:通常为白色冻干块状,如萘析生化的食品中肠杆菌科分析质控样,采用西林瓶包装,便于储存和使用。
规格:常见的有 2 支 / 盒、2 支 / 套等,如 CICC 的 FTQC-41-01、FTQC-41-02 肠杆菌科质控样品以及萘析生化的 MCS-16667 食品中肠杆菌科分析质控样。
储存条件:一般要求在 - 15±3℃、避光条件下储存,以保证样品的稳定性,如萘析生化的食品中肠杆菌科分析质控样。
使用方法
样品复溶:将质控样品室温下放置 15-30min,在生物安全柜中用镊子将铝盖和橡胶塞打开,样品开启后,立即加入 5mL 稀释液,待溶解后转移至无菌瓶中,再用余下的稀释液反复清洗西林瓶内壁 2-3 次,全部转移至上述无菌瓶中,即为待测样品。稀释液一般使用缓冲蛋白胨水。
注意事项:西林瓶内样品处于真空状态,开启时要小心;从开启样品到测试结束均应在无菌条件下操作;样品打开后必须一次全部使用完;用稀释液溶解样品时,必须在西林瓶中进行,不允许将西林瓶中的样品倒出西林瓶再水化。
注意事项:该产品仅供科研使用,不得用于临床诊断及其他用途,产品说明书以到货说明书为准,网站说明书仅供参考!
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