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NY/T 1180-2006|肉嫩度测试仪(火腿肠剪切力测定)操作演示
发布时间:2026/5/20 15:13:38视频简介
🔬 肉嫩度测试仪——依据NY/T 1180-2006《肉嫩度的测定方法》标准,精准测定肉制品及各类食品的剪切力值。
✅ 测试原理
刀具以恒定速度切断肉样,传感器记录切割过程中的力值变化,剪切力峰值即为嫩度值。峰值越小,肉质越嫩。
✅ 技术优势
PLC控制+精密滚珠丝杆+步进电机,稳定精准
7英寸HMI触摸屏,操作直观
测试速度1-300mm/min无级可调
量程200N,精度±0.5%,分辨率0.01N
限位保护+过载保护,运行安全
内置点阵式微型打印机,即打即用
✅ 适用场景
食品生产企业、质量监督部门、商品检验机构、高等院校及科研院所
✅ 辅助标准
NY/T 2793-2015、NY/T 2660-2014
西奥机电,为肉品质量分析提供可靠数据支持。
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