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NY/T 1180-2006|肉嫩度测试仪(火腿肠剪切力测定)操作演示

发布时间:2026/5/20 15:13:38

视频简介

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🔬 肉嫩度测试仪——依据NY/T 1180-2006《肉嫩度的测定方法》标准,精准测定肉制品及各类食品的剪切力值。

✅ 测试原理
刀具以恒定速度切断肉样,传感器记录切割过程中的力值变化,剪切力峰值即为嫩度值。峰值越小,肉质越嫩。

✅ 技术优势

  • PLC控制+精密滚珠丝杆+步进电机,稳定精准

  • 7英寸HMI触摸屏,操作直观

  • 测试速度1-300mm/min无级可调

  • 量程200N,精度±0.5%,分辨率0.01N

  • 限位保护+过载保护,运行安全

  • 内置点阵式微型打印机,即打即用

✅ 适用场景
食品生产企业、质量监督部门、商品检验机构、高等院校及科研院所

✅ 辅助标准
NY/T 2793-2015、NY/T 2660-2014

西奥机电,为肉品质量分析提供可靠数据支持。

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