糕点在我国历史已久,从古自今糕点都是一种富含高热量食品,食用实惠便捷,受到人们普遍喜爱,从脂肪测定仪中测定结果,糕点同样含有高脂肪含量,所以也需要有节制食用糕点。主要是以小麦粉、食糖、油脂、蛋品、乳品及其它辅料为原料, 经和面、焙烤、蒸、炸等加工工艺制成的各种糕点。糕点类食品营养丰富, 可供人体所需的各种营养物质。因此,检验和分析上述各种营养成分含量, 对控制监督糕点生产及监督糕点质量具有十分重要意义。其中作为糕点食品的主要成分脂肪的检验, 更是衡量评价其营养价值高低的重要指标。
如何降低糕点的脂肪含量,使用脂肪测定仪测定干燥与未干燥的糕点脂肪含量情况,干燥后糕点脂肪含量相对较低。相对相差最高可达1 9.2 % , 这势必引起产品评价或对产品质量的误判。由于目前在检验工作中, 检验工作程序往往不尽合理,加之标准中没有用明确语言要求操作者必须进行样品处理, 这样,样品进人检验室, 往往是这边检验水分, 那边直接称样测定脂肪含量, 而忽略了将样品烘干这一环节, 从而引起检验数值不准确。糕点脂肪的测定一定要采用测定水分后的样品, 或将食品在1 0 0 士5 摄氏度的烘箱中干燥2 小时, 这样测得的数值才能准确、可靠。
仪器型号: SZF-06C
更多参数详情 http://www.top17.net/yq_list/yq_178_1.html 脂肪测定仪
粗脂肪测定仪 脂肪测量仪 脂肪分析仪
型号:GR/SZF-06A
北京GR/SZF-06A粗脂肪测定仪 根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来,然后烘干,称量、计算出脂肪含量。SZF-06系列脂肪测定仪 设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时,测定结果符合国家(GB5512-85)标准,各项指标及性能都达进口同类产品的要求,是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
主要有加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速测定目的。 北京GR/SZF-06A粗脂肪测定仪特点: 1、 数显控温、定时,到时报警; 2、 体积小,水浴加热速度快,加热均匀性好; 3、 全部采用磨口玻璃接合,避免 使用橡胶密封圈受yi醚变形泄露问题。
北京GR/SZF-06A粗脂肪测定仪技术指标:
产品型号 | SZF-06A | SZF-06B | SZF-06 | SZF-06C |
测定范围 | 含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品 | |||
测定样品数 | 6个/批 | |||
电源电压 | 220V,50HZ | |||
加热方式 | 水浴锅 | 水浴锅 | 水浴锅 | 电热板 |
加热功率 | 800W | 800W | 800W | 300W,500W |
升温时间 | 约10分钟 | |||
溶剂回收 | 自动 | 半自动 | 自动 | 自动 |
溶剂回收率 | ≥80% | |||
控温范围 | 室温+5C-100℃ | 室温+5C-100℃ | 室温+5C-100℃ | 室温+5C-200℃ |
外形尺寸 | 740*230*655 | 740*200*585 | 570*330*655 | 570*330*655 |
重量 | 23kg | 20kg | 23kg | 23kg |
不同特点 | 加热均匀自动回收 | 加热均匀半自动回收 | 加热均匀自动回收,包含浸泡和抽提过程,缩短工作时间,外形更小巧美观。 | 电热板加热,速度快,自动回收,加热均匀自动回收,包含浸泡和抽提过程,缩短工作时间,外形更小巧美观。 |
脂肪测定仪SZF-06、06A、06B用途概述
本公司引进脂肪测定新技术,性能稳定、准确度高、操作省力、省时,测定结果符合国家(GB5512-85)标准,各项指标达到国内领先水平。该仪器是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。
本仪器主要有加热浸泡抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。
脂肪测定仪SZF-06、06A、06B产品特点:
►测定范围:含油量在0.5%-60%范围内的粮食、 饲料、油料及各种脂肪制品。 ►测定样品:6个 ►测定时间:1.5-2.5h
►抽提时间可调,到时报警►工作电压:交流220V
►控温范围:室温+5℃-90℃
脂肪测定仪SZF-06、06A、06B技术指标
型号Model | SZF-06A | SZF-06B | SZF-06 |
电加热功率 | 600W | 500W | 350W |
特点Characteristics | 不锈钢水浴锅加热,工作可靠 | 普通型,水浴锅加热 | 水浴锅加热,改进型,节能、省电,效率高,工作稳定 |
tyle="color:rgb(0,0,0); font-size:9.0000pt; background:rgb(153,204,255); " >
便携式、交直流二用、具有低电压指示及自动关机功能
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外形尺寸: 330mm×280mm×180mm
脂肪测定仪产品介绍:
型号 | 部件名称 | 规 格 | 数量 |
JTXT-250S | 索氏提取器 | 蛇形冷凝管,提取管,提取瓶250ml | 各1个 |
电加热保温套 | 250ml(可选水浴) | 1个 | |
铁架台(带不锈钢杆) | 中号 | 1个 | |
万能夹/烧瓶夹 | 中号 | 2个 | |
十字夹 | 大号 | 2个 | |
JTXT-500S | 索氏提取器 | 蛇形冷凝管,提取管,提取瓶500ml | 各1个 |
电加热保温套 | 500ml(可选水浴) | 1个 | |
铁架台(带不锈钢杆) | 中号 | 1个 | |
万能夹/烧瓶夹 | 中号 | 2个 | |
十字夹 | 大号 | 2个 |