粮食粘度仪 粮食粘度测定仪 毛细管运动粘度测定仪
LN-II型粮食粘度测定仪表明燕麦的健康功效与粘度性质有密切关系,不粘的燕麦片,保健效果恐怕会大打折扣了。这是因为,燕麦的粘性来自于其中的beta-葡聚糖这种成分,而它的保健作用,也很大程度上来自于这种成分。 对近10年来有关燕麦健康作用的研究结果,确认食用燕麦和以燕麦为主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的水平。这意味着能够有效地降低心血管疾病的风险。美国FDA也一直提倡把燕麦作为健康饮食生活的一部分。
不过,谷物科学家发现,只有燕麦中的beta-葡聚糖达到一定水平之后,才能发挥这种保健作用,葡聚糖含量越高,LN-II型粮食粘度测定仪表明其粘性越大,则效果越明显。同时,这种粘性还必须是能够溶出的,“藏”在燕麦粒里面不能发挥作用。换句话来说,把燕麦煮成粥、做成糊的时候,口感 越粘稠,溶出的葡聚糖越多,那么保健效果就越好。
仪器名称:LN-II型粮食粘度测定仪
仪器型号:LN-II
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粮食粘度测定仪 粮食测试仪型号:GR/LN-II